Тестомес для пекарни. марки Т1-ХР3-А
Предназначен для расстойки тестовых заготовок широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Устанавливается в механизированной линии между тесторазделочным оборудованием и печью с шириной подачи 2,1 метра. Расстойка батонообразных изделий тестомесом для пекарни может производиться на платках, формового хлеба в секциях форм. Платки и формы в комплект поставки не входят.
Техническая характеристика тестомесов Т1-ХР3-А-30, Т1-ХР3-А-48, Т1-ХР3-А-72.
Производительность техническая по батонам массой 0,4 кг , кг/ч…….…. 410…….…..….565…………..……870
Количество люлек, шт………….………..……………………………………………….. 34……………..52…..……………76
Площадь пода обслуживаемой печи, м²……………………………………………….16….………….25..……………..40
Установленная мощность, кВт……………………………………………………………8,6…………….8,6………………8,6
Расход пара, кг/ч…………………………………………………………………………………..7……………………9……………………..12
Габаритные размеры, мм:
Длина…………………………………………………………………………………………….3800…………..6050…………….8300
Ширина…….…..……………………………………………………………………………….3400……………3400……………3400
Высота………..…………………………………………………………………………………4000……………4000……………4000
Масса, кг………………………………….…………………………………………………4810……………6090……………….7820
Тестомес для пекарни. марки Т1-ХР2-З
Предназначен для укладки тестовых заготовок круглого подового хлеба массой 0,7-1,0 кг в специальные люльки, их окончательной расстойки и пересадки на под тоннельной печи. Конструкция люлек позволяет механизировать процесс загрузки и выгрузки тестовых заготовок.
Техническая характеристика тестомеса для пекарни Т1-ХР2-З-60, Т1-ХР2-З-120
Производительность техническая при выпечке хлеба массой 1,0 кг , кг/ч…………………575………..……………1230
Количество рабочих люлек, шт…………………………………………………………………………..…60………..…………………128
Общее количество люлек, шт………….……………………………………………………………………90………..…………………158
Площадь пода обслуживаемой печи, м²…………………………………………………………………..25……………..…………..50
Установленная мощность, кВт………………….………………………………………………………..17,55……..…………….17,55
Расход пара, кг/ч……………………………………………………………………………………………………15,0……………………………15,0
Габаритные размеры, мм:
Длина………………………………………………………………………………………………………………..7900….….……………10550
Ширина…………………………………………………………………………………………………………….3400….………………….3400
Высота……………………..………………………………………………………………………………………4990…….….….….…….4990
Масса, кг……………………………………….….…………………………………………………………..9100……………………….12060